I VASETTI DEL TREBBIO

Mostarde

Cipolla, cipolla e arancio, pere, zucca gialla, mostarda all'uso Toscano, mele, fichi.

Abbinamenti suggeriti

• Cipolla e arancio con mozzarella e formaggi freschi;
• Pomodoro rosso con formaggi saporiti e mozzarella;
• Fichi con erborinati, pecorino romano e formaggi saporiti;
• Mele con pecorini, grana, gorgonzola, arrosti;
• Zucca gialla con parmigiano e grana, fontina, gorgonzola, freschi e semistagionati, spalla cotta e prosciutto di Praga;
• Mostarda all'uso Toscano con formaggi ben stagionati, pesce arrosto, carni arrosto e bollite.